Hausgemacht, frisch, lokal
Nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Weil wir Hausmannskost schätzen, können Sie auf unserer Speisekarte unterschiedlichste Gerichte auswählen, deren Zubereitung auf alte Familienrezepte zurückgeht, die schon seit Jahrzehnten von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Nach Rezepten unserer Vorfahren entstehen:
Sauerkraut, Brat- und Blutwürste, Teigröllchen „Štruklji“, Teigtaschen mit Buchweizen-,
Quark- und Spinatfüllung… Luftgetrocknete Fleischwaren – Schinken „Bula“ nach Art des Hauses, Salami, Verhackertes…und natürlich unser immer frisches Hausbrot.
Frisch zubereitete Speisen aus frischen Zutaten
Die meisten Zutaten auf unserer Speisekarte werden in unserer Umgebung angebaut und
geerntet. Gekonnt nutzen unsere Köche die hohe Qualität unserer frisch und lokal geernteten Nahrungsmittel. Überlassen Sie sich daher ihrer Kochkunst und bestellen Sie auch etwas von dem, was sie mit augenblicklicher Inspiration zubereiten.
Vom Garten auf den Teller
Auf umliegenden Äckern und in unserem Gewächshaus bauen wir Kartoffeln, Gemüse und aromatische Gewürzpflanzen an. Wir sind stets darum bemüht den Weg unserer Produkte vom Feld bzw. Gewächshaus zur Küche möglichst kurz zu halten, schließlich ist uns bewusst, dass die Verwendung von frischen Zutaten die Grundlage einer qualitativ hochwertigen und geschmackvollen Mahlzeit darstellt.
Etwas zum Naschen
Mehlspeisen verschönern den Tag immer. Gönnen Sie sich einen hausgemachten Strudel,
Palatschinken mit unterschiedlichen Füllungen oder unsere Süßspeise des Tages.
Ihre privaten Feiern sollen etwas Besonderes sein.
Probieren Sie unsere Torten. Die Torten stellen wir nach Ihren persönlichen Vorstellungen her, wenn Feierlichkeiten ob Taufe, Kommunion, Firmung bzw. Hochzeit anstehen, zu Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern, oder schlichtweg, wenn Sie die plötzliche Lust auf eine
Torte verspüren. Bei Form und Geschmack können wir uns ganz nach Ihren Wünschen richten.
Lassen Sie sich im heimischen Ambiente der Gastwirtschaft Turk verwöhnen und von unserem freundlichen und fachkundigen Personal mit köstlichen Speisen bewirten, die nach traditionellen, über Generationen überlieferten Rezepten zubereitet werden.
Pustite se razvajati v domačem okolju Gostilne Turk, kjer vas bo prijazno in ustrežljivo osebje postreglo z
okusno hrano pripravljeno po tradicionalnih družinskih receptih, ki so se prenašali iz roda v rod.